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安徽食品检验高手大比武168名选手参加竞赛

发布时间:2019-09-21 13:50:38

9月7日至8日,安徽省食物查验职业技能比赛在合肥发动,全省取得食物查验资质认定证书且具有测定饮料中还原糖查验能力的机构共84支代表队的168名选手参加比赛。
本次比赛由省商场监督管理局、省人力资源和社会保障厅一起主办,省食物药品查验研究院承办。比赛分初赛和决赛两个阶段。初赛由知识理论和操作技能组成,首要考核参赛选手的食物查验理论、质量管理、职业操守、食物查验操作要点、要害操作过程、错误操作场景辨认等内容。决赛以现场实际操作方式进行,决赛项目为饮料中还原糖的测定。各参赛选手须在规则的时间内进行现场检测操作并出具数据结果,最后由裁判依照评分办法现场考核、评分。
本次比赛旨在在食物查验领域营建“比、学、赶、帮、超”的浓厚学习氛围,进步查验质量和查验水平,着力增强食物查验的科学性、权威性和公信力。